التاريخ : 2011-04-18
تراجع الطلب وكثرة المعروض يفشلان في خفض أسعار بيض المائدة
الرأي
نيوز- حافظت أسعار بيض المائدة في السوق المحلية على أسعارها ضمن مستويات مرتفعة رغم تراجع الطلب وكثرة المعروض، بحسب التجار.
ويتراوح سعر طبق البيض بين 2.80 الى 3 دنانير بحسب المنطقة والوزن، حسب عاملين في القطاع.
وأجمع هؤلاء على ان أسعار بيض المائدة حافظت على استقرارها من أرض المزرعة.
وقال رئيس الاتحاد النوعي لمربي الدواجن عبد الشكور جمجوم إن سعر طبق البيض، بحسب الأوزان، من أرض المزرعة يتراوح ما بين 2.1 و 2.15 دينار. لكن جمجوم قال إن "سعر التكلفة على المربين تبلغ نحو 2.2 دينار"، في إشارة منه الى الخسائر التي يتعرض إليها هؤلاء.
وأكد جمجوم أن مستويات الطلب ضعيفة نتيجة ارتفاع الأسعار بالإضافة الى أن حجم الكميات المعروضة في السوق أكثر من المطلوب وانحصار هذه السلعة في السوق المحلي بعد إغلاق سوق العراق الذي كان أهم سوق تصديرية في المنطقة بسبب المنافسة من الدول المجاورة.
وأضاف أن المزارع يتعرض إلى خسائر مستمرة نتيجة ارتفاع تكاليف إنتاج البيض.
وقال صاحب مزرعة بيع بيض المائدة يوسف أبو العدس إن الأسعار من أرض المزرعة مستقرة حيث يتراوح سعر الطبق الذي يزن 2000 غرام ما بين 2.15 و 2.2 دينار، ويتراوح سعر طبق البيض 1800 غرام ما بين 2 و 2.5 دينار، وسعر الطبق الذي يزن 1600 غرام ما بين 1.75 و 1.8 دينار.
ويقدر حجم استهلاك الأردنيين من بيض المائدة بقرابة 80 مليون بيضة شهريا وأن الإنتاج الشهري للمملكة من بيض المائدة يفوق حجم الاستهلاك المحلي بنحو 15 مليون بيضة. ووفقا لإحصائيات قطاع الدواجن في العام الماضي (2010)، يوجد في المملكة قرابة 230 مزرعة بيض في مختلف المحافظات.
وأكد أبو العدس انه في بعض المناطق والأسواق التجارية يصل طبق البيض وزن 2000 غرام الى مبلغ 3.25 دينار.
وأرجع ذلك الى غياب الرقابة على الأسواق والى جشع التجار. واتفق مع سابقه في الرأي حول ضعف الطلب على بيض المائدة.(الغد)