التاريخ : 2011-05-30
استقرار أسعار بيض المائدة رغم تراجع الطلب
الرأي
نيوز- حافظت أسعار بيض المائدة على استقرارها في السوق المحلية رغم تدني مستويات الطلب عليه، بحسب عاملين في القطاع.
وقال رئيس الاتحاد النوعي لمربي الدواجن، عبد الشكور جمجوم، إن أسعار بيض المائدة مستقرة إلى حد كبير، رغم انخفاض معدل الطلب عليها.
وبين جمجوم ان أسعار طبق البيض، وزن 2000 غرام، يباع من أرض المزرعة بنحو 2 دينار وان سعر طبق البيض وزن 1800 غرام يباع بنحو 1.8 دينار، ليبلغ سعر طبق البيض وزن 1600 غرام قرابة 1.7 دينار.
وأشار إلى أنه من المفروض ان يصل سعر بيض المائدة الى المواطن بزيادة 50 قرشا على سعر التكلفة كحد أعلى، ملفتا الى ان فوق هذه الزيادة لا يجوز.
وبين جمجوم ان هنالك مراكز تجارية وتجار تتلاعب بأسعار الدجاج مستغلين قانون السوق المفتوح والتجارة الحرة، داعيا وزارة التجارة والصناعة إلى إيجاد آلية معينة للحد من تحكم التجار بالأسعار.
وأكد جمجوم ان استهلاك المواطن من المواد التموينية ضعيف رغم تدني الأسعار بشكل عام.
ويقدر حجم استهلاك الأردنيين من بيض المائدة حوالي 80 مليون بيضة شهريا، علما بأن الإنتاج الشهري للمملكة من بيض المائدة يفوق حجم الاستهلاك المحلي بنحو 15 مليون بيضة.
ووفقا لإحصائيات قطاع الدواجن في العام الماضي (2010)، يوجد في المملكة قرابة 230 مزرعة بيض في مختلف المحافظات.
واتفق صاحب مزرعة بيع بيض المائدة، يوسف أبو العدس، مع سابقه في الرأي حول استقرار أسعار الدجاج وضعف الطلب على هذه السلعة.
وأكد أبو العدس استغلال التجار للأسعار ووضع آلية تناسبهم في عملية البيع لغايات زيادة حجم الأرباح.(الغد)