الراي نيوز
قال مدير دائرة الغذاء في مؤسسة الغذاء والدواء الدكتور محمد الخريشا، إن «الورديات التفتيشية الثلاث» المزمع بدء عملها مع أول أيام شهر رمضان المبارك، ستكون مقسّمة حسب القطاع، موضحا أن الوردية الصباحية ستتوجه لمراكز البيع.
وأضاف الخريشا أن الوردية الثانية، التي سيكون عملها قبيل أذان المغرب، ستتجه للمطاعم التي ستكون بدأت تحضيراتها للعمل، بينما ستتوجه الثالثة للمطاعم والمخابز والحلويات إضافة إلى مراكز البيع بعد الفطور.
وبين الخريشا أن عمليات الرقابة على المنتجات الغذائية التي تقوم بها المؤسسة، تتركز في الربع الأول من العام على المنتجات المستوردة، بينما تكون في الربع الثاني على المنتجات المحلية، مفصلا ان المتاجر تكون تتحضر لفترة رمضـــــان من خلال استــــيراد المنتجات الغذائيـــة في الفـــــترة الاولى، بيـــــنما يبدأ التداول للمواد المستوردة في الفترة الحالية.
ولا تزال الاحصاءات الصادرة عن مؤسسة الغذاء والدواء «كميّة» وليس نوعية، حسب قوله في معرض سؤاله عن ماهية المؤسسات التي اغلقتها فرق الغذاء والدواء، إذ اوضح ان جل المخالفات تتركز في مجالي «تحضير الطعام» و»تخزينه»، ممثلا على الانواع المتلفة بالمخللات واللحوم.
وكانت المؤسسة قد أوقفت عن العمل 63 مؤسسة غذائية في عمان من بداية شهر حزيران الحالي، لارتكابها مخالفات حرجة، وتحفظت بغية الاتلاف او اعادة التصدير على 1240 طن مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك.
وقال مدير فرع العاصمة في المؤسسة الدكتور رعد الرواشدة لوكالة الانباء (بترا) الاحد، ان فرق التفتيش التابعة للفرع تحفظت على 1214 طنا من المواد الغذائية المستوردة، تقع في 56 ارسالية، بعدما اظهرت الفحوص المخبرية عدم صلاحيتها للاستهلاك، ومخالفتها للمواصفة القياسية.