المقادير:
نصف كيلوغرام بوظة بنكهة اللوز
بيضتان مخفوقتان
دقيق
بسكويت مطحون
زيت للقلي
طريقة التحضير:
تقرص البوظة إلى كرات باستعمال مغرفة البوظة وتحفظ هذه الكرات في قسم التجليد من الثلاجة حتى تقسو تماماً.
تغمس كرات البوظة في الدقيق، ومن ثم في البيض وبعدها في البسكويت المطحون في خلاط الطعام ومجدداً في البيض والبسكويت المطحون.
تعاد كرات البوظة مرة أخرى إلى قسم التجليد من الثلاجة وتترك طوال الليل لتقسو تماماً.
يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى كرات البوظة لثوانٍ قليلة ثم ترفع وتصفى على محارم ورقية وتقدم فوراً مع الفاكهة الطازجة أو صلصة الشوكولا.
بس أنا والعود .. عمر العبداللات - فيديو
وزير الثقافة ل "رم" : مفاجآت جديدة لتعزيز المشهد الفني والثقافي .. فيديو
أول امبراطورية أردنية في التاريخ
مهرجان siffa يختتم فعالياته ويعقد دورته القادمة في الأردن بالتعاون مع الحجاوي
الولاء فعل… لا كلمات
أول امبراطورية أردنية في التاريخ
وزير الثقافة: إطلاق منصة لجمع الإرث الأردني خلال الأيام المقبلة
يزن النوباني يتوج بجائزة أفضل ممثل أردني لعام ٢٠٢٥