التاريخ : 2018-12-18
تناول القهوة ساخنة أم باردة... أيهما أفضل؟
الراي نيوز
كشف مجموعة من الباحثين أن تناول القهوة الساخنة أفضل من الباردة، كونها تحتوي على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة.
وبعد مقارنة أجراها باحثون من جامعة فيلادلفيا، تبين أن عملية التسخين السريع للقهوة، تؤدي إلى تشكيل المزيد من الأحماض الكاملة، التي تساعد على ضخ كمية أكبر من الأوكسجين في جميع أنحاء الجسم.
وفي نفس الوقت، يحدث تخمير بطيء على مدى ساعات للقهوة الباردة على درجة حرارة الغرفة، يحرمها من هذه الميزة الصحية الهامة، بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية.
ووجدت الدراسة أيضاً أن مزاعم واسعة الانتشار، بأن المشروبات الباردة أقل حمضية من الساخنة لا أساس لها من الصحة، وفي الواقع، يتمتع النوعان من القهوة (الباردة والساخنة) على مستويات متطابقة من الحموضة.
وفي حين أن العديد من الدراسات أظهرت فوائد صحية عديدة للقهوة الساخنة، من قبيل تخفيض مخاطر السكري والاكتئاب والوقاية من بعض أنواع السرطان، وجد الباحثون أن القهوة الباردة تملك بالكاد بعض الفوائد المحدودة.
وخلص الباحثون إلى نتيجة مفادها أن شرب القهوة ساخنة أفضل بكثير من الباردة عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية لكل منهما.
المزيد على دنيا الوطن ..
https://www.alwatanvoice.com/arabic/news/2018/12/18/1201880.html#ixzz5a36Hy9Xa
Follow us:
@alwatanvoice on Twitter
|
alwatanvoice on Facebook
احذروا .. رسالة احتيالية تخترق هاتفكم عبر "واتساب"
فيس بوك سيتيح للمستخدمين تحويل محادثات Messenger Rooms لبث مباشر
جوجل تطرح أدوات أمان جديدة لعدد من خدماتها.. تعرف عليها
تطبيق يحسن جودة الصور القديمة ويساعد المستخدمين للرجوع لتاريخ عائلتهم
تويتر يحقق نموا قياسيا فى أعداد المستخدمين النشطين خلال الربع الثانى من2020
مستخدمو الإنترنت يتعرضون لـ 375 تهديدًا إلكترونيا بالدقيقة منذ بداية كورونا
عندما تتخد قرار شراء هاتف جديد التزم بهذه الخطوات
"افتح يا سمسم" .. حيلة جديدة لفتح آيفون .. تعرفوا عليها