التاريخ : 2011-05-09
الفول المدمس يوفر الحديد الذي يحتاجه الجسم
الرأي
نيوز- أفاد باحثون بأن الفول المدمس يوفر للجسم نصف كمية الحديدالتي يحتاجها يومياً ومع وجود نسبة البروتين العالية في الفول يصبح هذا الحديد سهلالامتصاص داخل الجسم.
ويحتوي الفول أيضاً علي نسبة عالية من البروتين لذلك نطلقعليه اسم "لحم الفقراء"، لكنه بروتين قيمته الغذائية منخفضة عن اللحوم ولا يمكنالاعتماد عليه كغذاء رئيسي ودائم علي المائدة ولكن ما ينقص بروتين الفول من أحماضأمينية أساسية يمكن تعويضها بتناول بيضة أو قطعة من الجبن مع طبق الفول وبهذاالتداخل المفيد يتكامل بروتين الفول المدمس ولا يصبح لحم الفقراء بل تزداد قيمتهالغذائية عن اللحوم.
وإضافة ملعقة كبيرة من زيت نباتي مثل زيت ذرة أو قطن أوغيرهما أو قطعة من الزبد إلي طبق الفول لا تعوض فقط نقص الدهون في الفول، وإنماتعمل أيضاً علي توازن الطاقة مع البروتين فيه وتوفر للجسم أكثر من نصف ما يحتاجإليه من دهون في اليوم .
لا لاستخدام المياه كسلاح في الحسكة السورية لترهيب مواطنيها
"المهندسين" تعقد الدورة الأولى من نوعها حول أعمال التدعيم وسلامة والحفريات وتأمين الإشراف على المشاريع
الكيلاني: "الصحة" توافق على تقديم مطعوم الانفلونزا في الصيدليات
"المهندسين" تشارك في اجتماع طارئ لاتحاد المهندسين العرب لبحث اليات تقديم الدعم المالي والفني للبنان
وزير المياه والري يؤكد على تقديم كافة اشكال الدعم لاعادة تشغيل المرافق المائية اللبنانية
وزير المياه والري يطلع على خطط وبرامج التزويد المائي في شركة مياهنا
المياه : الاردن يصادق على مبادرة اليونسيف لشراكة المياه والصرف الصحي للجميع
"المهندسين" تضع خطة عملية لمساعدة الأشقاء في لبنان
