التاريخ : 2011-07-28
الأطعمة التي تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم
الرأي
نيوز- وقد يكون السكر الأحادي المعروف بـ "سكر الجلوكوز" ضاراً لمن يعانون من ارتفاع في السكر، حيث إن هذا النوع من السكريات لا يحتاج إلى هضم، ولكن يتم امتصاصه مباشرة عبر جدار الأمعاء، وينتقل بعدها في الدم ليمتصه مباشرة، وبالتالي يفضل الابتعاد عن كل الأطعمة التي تحتوي على سكر الجلوكوز.
والدكتور محمود يشير إلى أهمية ابتعاد مريض السكر المرتفع عن تناول الحلويات والعصائر المعلبة، وكذلك المياه الغازية بكل أنواعها، حيث تحتوي على نسبة عالية من سكر الجلوكوز، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر كالحلاوة والمربى .
كما يجب الابتعاد عن بعض أنواع الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من سكر الجلوكوز، مثل المانجو والعنب والتين، حيث يمثل السكر نسبة عالية من مكونات هذه الفاكهة.